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いつも満足な食堂

昼ごはん、ほぼ毎日通った食堂。
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一人前6リラ270円の定食。
スープ、サラダ、好きなの選べるメイン、ライス。
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トルコの定番ヨーグルトサラダ。きゅうりを入れてほんちょっとの塩で味付け。
さっぱりしてて、うだるような暑さのなかで食べるとヨーグルトの酸味で食欲がわきます。
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【メインディッシュいろいろ】
いつも店内のカウンターで指差し注文。

ひき肉と米の団子。
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定番のトマトとパプリカ、ナスの煮込み。
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チーズはもちもち。トルコはチーズの種類が豊富でびっくり。
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こちらではシシトウをよく使います。
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ナスと油ってなんでこんなに相性良いの!?
油と旨みを吸ってひたひたになってるのがたまらない。
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これもナスのフライ。ササミ肉と一緒に。
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大将はときどき電気バイクで配達も行きます。
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チャイはサービスなのかな?
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時間のある旅は、同じ店に何度も何度も通えることが嬉しいです。
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damak tadi
Hasim Iscan Mah.1303 Sk.
Kardesier Apt.No:1/A
隣にあるALP HOTELが目印。
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by miyamotosachiko | 2012-08-19 19:28 | 2012年トルコ  

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